Mohammad Yudayat merupakan seorang lulusan program sarjana di Ilmu Administrasi Niaga angkatan 1983, Universitas Indonesia. Mohammad Yudayat juga meneruskan pendidikan dengan mengambil program Magister Manajemen di Universitas Indonesia. Dalam perjalanan karirnya, Mohammad Yudayat pernah menjabat sebagai Deputy General Manager PT Bank Negara Indonesia (Persero) Tbk Singapore Branch pada tahun 2010 – 2012, kemudian dilanjutkan menjadi General Manager PT. Bank Negara Indonesia (Persero) Tbk. di New York (2012-2016) dan Jakarta (2016).

Pada tahun 2016, Mohammad Yudayat bergabung dengan PT Perkebunan Nusantara (PTPN) dan menjabat sebagai Direktur Keuangan PTPN V (2016 – 2017). Penggemar olah raga tenis meja ini kemudian kembali dipercaya untuk memegang beberapa jabatan di PTPN. Beliau pernah menjabat sebagai Direktur Keuangan PTPN III (Persero) (2019-2020), Komisaris Utama PT KPBN (2020 – sekarang), dan Direktur Utama PTPN V (2017 – 2019). Saat ini, beliau aktif menjabat sebagai Direktur PT Perkebunan Nusantara (PTPN) VIII sejak bulan Mei tahun 2020.